干しエビで出汁を取るワカメスープ

大阪ミナミ 焼肉飛鳥のワカメスープは、天然干しエビから毎朝出汁を取って作ります。

大量のお湯に干しエビを入れてアクをすくいスープ作りが毎朝の日課です。


ワカメは、淡路産を使用しております。

スープ・ワカメスープ・卵スープ・ワカメ卵スープ

¥200~