干しエビで出汁を取るワカメスープ

大阪ミナミ 焼肉飛鳥のワカメスープは、天然干しエビから毎朝出汁を取って作ります。   大量のお湯に干しエビを入れてアクをすくいスープ作りが毎朝の日課です。   ワカメは、淡路産を使用しております。 ス…

お得な豚バラ塩

焼肉で豚肉? そう思う方もおられるかもしれませんが牛肉ばかりだと飽きてしまいます。 そこでこの豚バラ塩!などいかがでしょうか? もちろん国産豚の豚バラですから堅くないんです。 そして焼肉のタレで食べても良いですがこの豚バ…

黒毛和牛センマイ

黒毛和牛のセンマイです。 赤身のお肉も美味しいですがホルモンやセンマイも実は、ものすごく美味しいお肉です。 通常、スーパーであまり売っていませんので 焼肉屋でしかほぼ食べられないセンマイは、一度食べたらやみつきになるお客…