大阪ミナミ　焼肉飛鳥のワカメスープは、天然干しエビから毎朝出汁を取って作ります。

 

大量のお湯に干しエビを入れてアクをすくいスープ作りが毎朝の日課です。

 

ワカメは、淡路産を使用しております。

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